麻花机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备,其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备,一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。
麻花由来:相传很久以前,大营一带毒蝎横行,人们为了避灾,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为"咬蝎尾"。久而久之,这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。
那么接下来让我们一起来了解一下麻花机的保养维修工作该怎么进行吧
1、麻花机的保养维修有什么特别的地方吗?
答:麻花机的主要机件为机械、电器、电子、液压四个部分,保养与维修并无特别之处。只要能做到如下四点就行了:
一、严格按操作规程操作。不能违犯操作规程,否则可能会影响机器使用寿命,造成人为损坏;
二、保养维护要"勤"。每天开机前要检查,运行中间要注意观察,每天生产停止后要认真清理;
三、发现小问题要及时处理;
四、发生自己处理不了的问题时,及时通知我们在当地的维修人员或宝鸡厂里就可。
2、麻花机的维修是否很复杂,用多长时间能学会维修?
答:俗话说"难家不会,会家不难"。只要机器运行正常,放进去和好的面,出来就是成型的实物了。一般来说,有一些电器机械基础的人,只要一个礼拜的时间就可以学会基本维修,有半个月的时间机器的主要问题就都能自行处理。