您好!欢迎访问合肥三若食品机械科技有限公司网站!
全国服务咨询热线:

15375324427

当前位置:首页 > 新闻中心 > 详细探讨五仁酥饼机的维护工作

详细探讨五仁酥饼机的维护工作

更新时间:2024-05-29  |  点击率:60
  五仁酥饼,作为一道深受大众喜爱的传统美食,其制作过程不仅需要较好的手艺,同时也离不开现代化的生产设备——五仁酥饼机的助力。然而,任何设备在长期的使用过程中,都需要进行必要的维护和保养,以确保其性能的稳定和延长使用寿命。下面,我们就来详细探讨一下设备的维护工作。
 
  一、日常清洁
  日常清洁是五仁酥饼机维护的基础工作。在每天的工作结束后,应将机台上的面粉、料面皮等残留物清除。对于皮带上的残留物,应使用软布进行擦拭,以确保其清洁度。此外,料斗也需要定期进行拆解清洗,避免面粉等原料在料斗内积聚。
 

 

  二、切刀保养
  切刀是设备的重要部分,其性能的好坏直接影响到酥饼的成型效果。因此,对切刀的保养显得尤为重要。根据面皮材质的软硬程度,大约每4-6小时就需要对切刀进行一次清理保养。在清理时,应注意水温不得高于60℃,以避免对塑料切刀造成损害。此外,每日工作结束后,还需检查切刀座及塑料刀上是否有残留物,如有,应及时清理。
 
  三、机身检查
  机身的检查也是设备维护的重要环节。在每次使用前,都应检查机身内是否有杂物,并确保所有器件都是干燥的。同时,机器应放置在远离高温燃灶的地方,并且最好离墙壁一段距离,以免污染墙壁。在清洁机身时,应使用软布进行擦洗,注意不要把整个机器浸入水中,只需清洗内部即可。在清洁过程中,不要过度用力,以免对机器造成损害。
 
  四、搅拌叶片维护
  搅拌叶片的清洁也是设备维护的关键一环。由于搅拌叶片经常与原料接触,因此容易积聚残留物。在清洁时,如果搅拌叶片难以清洗,可以多洗几遍,但切勿使用磨损性的清洁剂,以免损害不粘涂层。
 
  五、注意事项
  在进行五仁酥饼机的维护工作时,还需注意以下几点:
  1.不要使用洗碗机直接清洗酥饼机,以免对机器造成损害。
  2.在清洁和保养过程中,应确保机器已冷却,以免发生烫伤事故。
  3.对于一些易损件,如切刀、搅拌叶片等,应定期更换,以确保机器的正常运行。
 
  六、总结:
  五仁酥饼机的维护工作对于保障其性能稳定、延长使用寿命具有重要意义。通过日常清洁、切刀保养、机身检查以及搅拌叶片维护等措施,可以确保设备在长时间使用过程中保持良好的工作状态。同时,在维护过程中还需注意一些细节问题,以确保维护工作的有效性和安全性。
扫一扫,关注微信
地址:安徽省合肥市肥东经济开发区临泉东路 传真:0551-62534520
©2024 合肥三若食品机械科技有限公司 版权所有 All Rights Reserved.  备案号:皖ICP备20009877号-1