蛋黄酥饼机的主要部件采用食品不锈钢材料生产,酥饼机厂家输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐压、拆装、清洗方便、经久耐用。
蛋黄酥饼机身*冷却后,用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或酥饼桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗内部即可。酥饼成型机组由三道擀面主机、捏花机、加馅机及切台配套单机组成。市场上的酥饼机的质量,有好的也有坏的,首先有先进的生产技术,还要有功能强大,操作更方便,性能更稳定,安全卫生很重要。
下面我们再来了解一下蛋黄酥饼机的特点有哪些吧:
1.酥饼机原理为仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
2.自动控制:面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;
3.立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。
4.面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;
5.本机采用变频调速,改变包装速度只需旋转与变频器相连接的电位器的旋钮,方便简单,运转平稳,自动化程度高。
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